国産ホロホロ鳥ガラまるごと

国産黒ホロホロ鳥ガラまるごと

首〜ガラまるごと

与論島産キジ科ホロホロ鳥属に分類される鳥で熱帯地方に生息。胴体は黒地に白い斑点の入った、美しい羽毛に覆われ、頭部には角のような突起があります。性格は臆病でストレスに弱い事から飼育が難しく国産はとても希少性が高い。ヨーロッパを中心に『食鳥の女王』と呼称され、高級食材として『クレオパトラ』も親しんだと言われています。ストレスを与えないよう野外運動場を備えた平飼いの鳥舎で衛生管理や静かな与論島の環境下の中、投薬等一切行なわず、特注のこだわりの餌で飼育されています。

内容量:1羽分約300g

原産国:日本

冷凍品